“陆姨，你的名字是谁给你起的？”

“哈哈，当然是我爸爸啊。”

“这个名字有什么寓意吗？”

“那是希望我每天开开心心，

这一生都过得高兴啊。”

采访前，

我们都是陆姨陆姨地叫。

现在，

才知道陆姨有个好听的名字：

尽管厨房工作经验丰富，但刚开始进幼儿园的时候,她不那么自信,时常在想自己到底能胜任这份工作吗？

因为她知道这份工作的重要性：为可爱的孩子们服务，不能出丝毫的差错。

对于幼儿园厨房工作一知半解的她，那时候就下决心，一定要把这份工作做好。

那时，她虚心地向谭姨和丁师傅学习，慢慢地把厨房的各个岗位工作摸透摸熟，通过自己不懈努力，逐渐能够胜任这份工作。

陆姨作为幼儿园的老员工之一，

真实见证了幼儿园的改变与发展，

对于厨房这一方天地更是有着深刻的记忆。

陆姨说那时候条件比较差，厨房很小，隔间也没有这么多个，洗菜、洗水果还是在露天大棚下。但小朋友的熟食加工流程也是很严格的，食材用量、佐料以及烹饪方式都有着严格的要求。

谈话中陆姨还和我们聊起了那时洗碗的场景：地上放三个大盆，一个装洗洁精水、两个装清水，班级把碗送过来后，就把碗就倒进洗洁精水盆中，然后随手搬来一个小凳子，大家就围坐在盆周围，开始清洗和清理。

那时候，大家还可以拉拉家常。

从以前的食堂工作“大杂烩”，现在的规范化、精细化管理，这些进步都是陆姨实实在在经历的。

采访中，陆姨还特别强调，在别人的眼里厨房工作很简单，但是它关系到全园的幼儿、教职工的健康和安全，所以她觉得厨房工作更需要认真仔细对待，还得舍得花力气，要有乐于奉献的精神！

的确，

陆姨就是这样

一个细心认真的人。

工作的每一天每一个班

来了多少个孩子，

哪些孩子忌口什么，

哪些老师不能吃什么，

每天有哪些老师没有来吃饭。

这些陆姨都悉数在心，

这不仅是一种职业态度，

更是一份内化的职业精神。

与其说是对食堂工作的坚守，倒不如说是对幼儿园这份工作的热爱，她对幼儿园的这份情感也深深感染了自己的女儿。是她让自己的孩子看到，原来在幼儿园工作是如此幸福的一件事。

所以，陆姨的女儿也被妈妈的快乐所染，成为了一名幼儿园教师。

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采访：朱静、罗选、罗伟

整理：罗选

编辑：罗伟

审核：朱静、何杭敏

图片来源：陆笑颜，版权归原作者所有

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