材 料：

腐竹、香芹、红萝卜、黑木耳、香麻油、糖、醋.

步 骤：

1. 腐竹洗净切斜段，芹菜切段，黑木耳，红萝卜，全部切片；

2. 锅中水烧开放入腐竹、香芹、红萝卜和黑木耳焯水后过凉；

3. 所有食材沥干水分放入大碗中，加盐、糖、生抽、醋；

4. 然后加入香麻油，再次拌均匀即可。