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舌尖上的安全

来源: 珠海市启雅幼儿园 发布时间:2019年3月20日

健康

饮食

“舌尖上的安全”——我园健康饮食小记

      健康饮食是孩子健康成长的重要保障。我园一贯重视营养膳食和食品安全,已获得广东省食品药品监督管理局颁发的“食品安全A级”证书。

      为了孩子们的健康饮食,我们的工作一丝不苟。

保证优质供应

      为保证食品原材料的优质供应,我们与家委会商讨,广泛寻求资质优、口碑好的供货商,发出投标邀请,并召开由6名家长代表和5名园方代表组成的伙食委员会会议,对投标单位进行甄选,确定供货商。

优质

原材料


贮存

安全

规范  安全

     

      规范设置食品贮存空间,制定严谨的食品贮存制度,严把进出库关,确保食品贮存安全。

安全  卫生

      食品加工各环节操作规范,确保安全卫生。

规范

操作

出品

精良

 重营养  重品质 

      重营养,重品质。我园的膳食严格采用标准的营养分析软件进行分析,科学搭配,确保营养均衡合理。出品精良,色香味俱全。

72小时留样

      一贯严格执行72小时留样制度,并应要求于本学期开始实行园领导“试吃”制度

留样

试吃

小小的包子

满满的幸福

不断

优化

“食研雅集”儿童生活馆

      “食育”已在我园全面铺开。《幼儿园体验式食育课程探索》课题研究正在进行中。“食研雅集”儿童生活馆里的个性化课程、各班的食育课程在不断优化。

我们谨守原则


方能

烹出安全美味食品


以严谨真诚的心


摄影:叶世雄

撰稿:邹    岩  陈卫霞

编辑:陈玉珍

责任编辑:邓小荣

审核:卢    娟

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