幼儿园一周儿童营养食谱
“杨花柳絮随风舞,雨生百谷夏将至。”谷雨节气处于春夏之交,此时阳气升旺,气温快速上升,降雨增多,空气湿度加大,人体容易受到湿邪侵袭。重在养肝祛湿,多吃健脾养肝去湿的食物,如淮山、芡实、白扁豆、赤豆、薏仁、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。要注意精神调养,保持乐观豁达的心态,切忌遇事忧愁焦虑,慎动肝火,登高郊游,亲近自然,陶冶性情。
01
星期一
早餐:皮蛋瘦肉粥、玉米馒头、豆干炒肉
课间餐:苹果、火龙果、混合坚果
午餐:花腩焖土豆胡萝卜、蒜蓉麦菜、赤小豆冬瓜鲫鱼汤、红薯饭
午点:牛奶、肉松包
02
星期二
早餐:肉末蒸肠粉、生菜虾皮汤
课间餐:梨、茂谷柑、混合坚果
午餐:瑶柱瘦肉蒸蛋、松仁玉米、菠菜猪肝瘦肉汤、米饭
午点:牛奶、果酱蛋糕
03
星期三
早餐:红豆薏米粥、烧麦、鸡蛋
课间餐:苹果、火龙果、混合坚果
午餐:红烧带鱼、云南小瓜炒肉、猪骨玉米胡萝卜马蹄粉葛汤、米饭
午点:牛奶、红薯饼
04
星期四
早餐:西红柿鸡蛋手工面、紫菜虾皮汤
课间餐:茂谷柑、梨、混合坚果
午餐:菌香炒饭、罗宋汤
午点:牛奶、豆沙包
05
星期五
早餐:柴鱼瘦肉粥、五香鸡蛋、三色花卷
课间餐:米蕉、混合坚果
午餐:卤鸡翼、青瓜胡萝卜炒牛肉、老鸭绿豆薏米芡实汤
午点:核桃豆浆、花生脆饼
文:吴莉医生
编:卢伟明
审:陈守红