幼儿园一周儿童营养食谱
本周气温骤降，人们感受到冬天真正来临，纷纷穿上了冬装御寒。要注意保暖，谨防感冒。大雪节气养生重在温肾护阳，注重心神和身形的闭藏调护。注意保持情绪的稳定、平和，起居和运动有规律。早睡晚起，每晚泡脚，暖脚暖身。减少户外活动，避免大汗淋漓，养护阳气。多喝水，每日补水不应少于2000到3000毫升。
疯狂周一（12月10日）
早餐：黑米红枣粥、肉末卷、鸡蛋
课间餐：苹果、火龙果、混合坚果
午餐：鸡肉焖土豆、蚝油生菜、粉葛赤小豆鲫鱼汤
午点：牛奶、紫菜包
快乐周二（12月11日）
早餐：肉末蒸肠粉、紫菜鸡蛋汤
课间餐：柚子、混合坚果
午餐：豆腐虾仁焖肉、云南小瓜炒肉、猪骨剑花无花果蜜枣汤、红薯饭
午点：牛奶、蛋糕
活力周三（12月12日）
早餐：淮山莲子瘦肉粥、粉丝大白菜肉包
课间餐：奶蕉、混合坚果
午餐：卤鸡翼、青瓜胡萝卜炒牛肉、老鸭淮山薏米汤、糙米饭
午点：牛奶、南瓜饼
激情周四（12月13日）
早餐：香菇鸡肉手工面、生菜虾皮汤
课间餐：苹果、冬枣、混合坚果
午餐：西红柿炒蛋、红烧鱼丸、平菇猪肝瘦肉汤、玉米饭
午点：雪梨银耳马蹄糖水、核桃酥
开心周五（12月14日）
早餐：柴鱼花生粥、三色花卷、五香鸡蛋
课间餐：火龙果、橙、混合坚果
午餐：扬州炒饭、罗宋汤
午点：黑豆浆、威化饼
保健小贴士
冬季的南瓜又糯又甜，尤其是储存一段时间的老南瓜，南瓜中的糖分经过沉淀变得特别柔和，无论红烧或是清炒都非常美味，当然做饼更好吃啦！老南瓜去皮去籽，切块，蒸熟，打成南瓜泥，加入糖和糯米粉，搅拌均匀，揉成面团，面团光滑，不粘手，软硬适中。取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，放入有花纹或者卡通图案的模具中，使之成型，两面均沾白芝麻，上笼蒸熟即可食用。南瓜饼色泽金灿灿，酥软甜糯，香味醇厚，营养丰富。
南瓜性温味甘，含有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等，，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。
文：吴莉医生
编：卢伟明
审：陈守红
