幼儿园一周儿童营养食谱
一元复始，万象更新，本周是2019年的第一周，是希望的开始，也是生机的开始。1月5日，进入小寒节气，“小寒大寒，冷成冰团”，这是中国大部分地区一年中的最冷时期。注意防寒保暖，尤其要护好头颈、背、手脚等易受凉部位；常搓手，勤泡脚，加强体育锻炼；进行适当的体育锻炼，在精神上要静神少虑、畅达乐观；注意养藏，不要熬夜，早卧晚起；饮食宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏，可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃等。
疯狂周三（1月2日）
早餐：小米南瓜粥、鸡蛋、燕麦馒头
课间餐：香蕉、混合坚果
午餐：红烧马鲛鱼、红烧冬瓜、菌菇鸡汤、红薯饭
午点：牛奶、豆沙包
快乐周四（1月3日）
早餐：牛肉菠菜手工面、冬瓜海带淡菜汤
课间餐：皇帝柑、柚子、混合坚果
午餐：干贝蒸蛋、青瓜胡萝卜炒鸡肉、红枣板栗鸭汤、玉米饭
午点：牛奶、提子发糕
活力周五（1月4日）
早餐：核桃豆浆、西葫芦鸡蛋木耳包
课间餐：梨、橙、混合坚果
午餐：蔬果牛肉炒饭、鱼头豆腐生菜汤
午点：香芋包、红薯粥
保健小贴士
西葫芦鸡蛋木耳包是一道由面粉、西葫芦、鸡蛋、木耳、葱和姜等做成的美食。西葫芦削皮擦丝，挤干水份，木耳泡发切碎，葱姜切碎，鸡蛋打散炒熟后铲碎备用。把所有材料放在一个容器里，并加入油、香油、鸡粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀。将面粉、酵母、糖、泡打粉混合揉成表面光滑的的面团，发酵30分钟。把发好的面揉匀，做成剂子，擀成皮。包子馅和皮都准好了，开包。包好的包子放在温暖湿润处继续发酵15分钟。上蒸锅蒸15分钟，热气腾腾的包子出锅啦！西葫芦的清香配合鸡蛋的鲜香，还有木耳的弹滑，非常好吃！
文：吴莉医生
编：卢伟明
审：陈守红
