幼儿园一周儿童营养食谱
本周由于清明假期所以只有三天的食谱,下周将发布六天食谱!
早餐:小米南瓜粥、五香鸡蛋、燕麦馒头
课间餐:苹果、火龙果、混合坚果
午餐:红烧肉焖土豆、蒜蓉麦菜、猪肺猪展菜干橄榄杏仁蜜枣汤、米饭
午点:牛奶、肉松包
早餐:三鲜细米粉、生菜虾皮汤
课间餐:苹果、火龙果、混合坚果
午餐:玉米胡萝卜蒸肉饼、炒西兰花、猪骨木棉花薏米芡实汤、红薯饭
午点:牛奶、提子发糕
早餐:三豆瘦肉粥、叉烧包
课间餐:香蕉、混合坚果
午餐:瑶柱瘦肉蒸蛋、青瓜胡萝卜炒肉、银耳枸杞红枣鸡汤、玉米饭
午点:牛奶、蛋挞
每 周 推 介:《简单蛋挞》
材料:现成挞皮:12个/鸡蛋(整个):2个/牛奶:100g/淡奶油:250ml/细砂糖:20g/炼乳:一大勺(如果您家喜欢吃甜的那可以再加糖量哦,此方的甜度很温和。至于炼乳没有可以不加,那糖量要增加哦。)
步骤1:从冰箱里取出挞皮,室温自然回温解冻
步骤2:鸡蛋磕入碗中,用蛋抽打散,多打会使之细腻
步骤3:奶锅里倒入牛奶、淡奶油和炼乳小火加热,加入细砂糖,用小勺子慢慢搅拌使之融化。没有砂糖颗粒时,离火冷却。此时烤箱预热220度
步骤4:蛋液过筛,多筛几次,越细腻出品的蛋挞品相和口感越棒.
步骤5:奶液冷却后与过筛的蛋液混合均匀就是挞水咯。挞皮放入烤盘内,倒入挞水8~9分满
步骤6:送入已预热220度的烤箱,17分钟。香喷喷的蛋挞就可以出炉咯
春
文:吴莉医生
图:网络收集
编:卢伟明
审:陈守红