幼儿园一周儿童营养食谱
“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”3月21日进入春分节气,这天昼夜长短平均,正当春季九十日之半,故称“春分”。春分古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。民间有竖蛋、吃春菜、放风筝、踏春、春祭等习俗。
“雨霁风光,春分天气。千花百卉争明媚。”春分时节,春光明媚,气温回暖,湿度正浓,让人很容易感到困倦、疲乏,无精打采、昏昏欲睡,民间称之为“春困”。宜早起早睡,规律睡眠,采用有氧运动,如慢跑、瑜伽、太极拳等锻炼形式,强度不宜太大。饮食仍以健运脾胃,健脾祛湿为原则,戒酸增辛,助肾补肝,可多吃姜、荞、淮山、枸杞、土豆、椰菜等。还适当吃些辛甘发散之品,可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜等,少食辛辣之物。
美丽周一(3月18日)
早餐:黑米红枣粥、燕麦馒头、鸡蛋
课间餐:苹果、火龙果、混合坚果
午餐:鸡肉焖土豆胡萝卜、蚝油生菜、木瓜花生玉米生鱼汤、米饭
午点:牛奶、南瓜饼
快乐周二(3月19日)
早餐:牛肉萝卜汤河粉、节瓜淡菜汤
课间餐:沃柑、杨桃、混合坚果
午餐:马蹄蒸肉饼、花菜炒肉、猪骨薏米芡实莲子土茯苓汤、红薯饭
午点:牛奶、豆沙包
活力周三(3月20日)
早餐:淮山莲子瘦肉粥、大白菜粉丝肉包
课间餐:粉蕉、混合坚果
午餐:红烧马鲛鱼、五花肉焖南瓜、苋菜皮蛋瘦肉汤、玉米饭
午点:牛奶、纸杯蛋糕
激情周四(3月21日)
早餐:三鲜手工面、紫菜虾皮汤
课间餐:梨、杨桃、混合坚果
午餐:西红柿炒蛋、红烧肉丸、平菇猪肝瘦肉汤、米饭
午点:银耳百合香蕉羹、核桃酥
开心周五(3月22日)
早餐:瑶柱瘦肉粥、三色花卷、五香鸡蛋
课间餐:巴西柑、火龙果、混合坚果
午餐:扬州炒饭、鱼头豆腐生菜汤
午点:黑豆浆、方包片
文:吴莉医生
编:卢伟明
审:陈守红