幼儿园一周儿童营养食谱
“四时天气促相催,一夜薰风带暑来”,五月五日立夏,是夏天的第一个节气,标志着正式进入了炎热的夏季。夏季饮食以清补、健脾、祛暑化湿为原则。宜清淡,少食肥甘厚味和油腻辛辣。适量补充鱼类、瘦肉、蛋类、奶制品和豆制品,保证优质蛋白质的摄入。多食新鲜蔬菜、时令水果和五谷杂粮等。
美丽周一(5月7日)
早餐:黑米红枣粥、奶香馒头、鸡蛋
课间餐:苹果、火龙果、混合坚果
午餐:五花腩焖土豆胡萝卜、豆腐虾仁焖肉、粉葛赤小豆鲮鱼汤、米饭
午点:牛奶、紫菜包
快乐周二(5月8日)
早餐:肉末蒸肠粉、紫菜鸡蛋汤
课间餐:梨、橙、混合坚果
午餐:豆腐虾仁焖肉、云南小瓜蘑菇炒肉、猪骨剑花无花果蜜枣汤、红薯饭
午点:牛奶、双色蛋糕
活力周三(5月9日)
早餐:淮山莲子瘦肉粥、粉丝大白菜肉包
课间餐:香蕉、混合坚果
午餐:卤鸡翼、青瓜胡萝卜炒牛肉、老鸭绿豆薏米汤、糙米饭
午点:牛奶、南瓜饼
激情周四(5月10日)
早餐:香菇鸡肉手工面、生菜虾皮汤
课间餐:苹果、火龙果、混合坚果
午餐:西红柿炒蛋、红烧鱼丸、平菇猪肝瘦肉汤、玉米饭
午点:雪梨银耳马蹄糖水、核桃酥
开心周五(5月11日)
早餐:柴鱼花生粥、三色花卷、五香鸡蛋
课间餐:梨、橙、混合坚果
午餐:三鲜水饺、芥菜咸蛋汤
午点:黑豆浆、方包片
保健小贴士
本周的雪梨银耳马蹄糖水以雪梨、马蹄、银耳、红枣、枸杞和冰糖为食材熬制而成,软糯香甜,滋阴润燥,健脾养肺,开胃消暑,喝上一碗,能将所有的燥热一扫而光!马蹄和雪梨去皮洗净、切块备用,银耳洗净泡发,撕成小朵备用,水烧开后,放入银耳、马蹄、雪梨、红枣、枸杞和冰糖煮40分钟即可吃了。大家不妨在家制作这款简单清爽,营养丰富,能量满满的糖水!
文:吴莉医生
图:本园拍的图
编:卢伟明
审:陈守红