白驹过隙，日月如梭，转眼就到了2018年最后一周，2018年即将划上圆满的句号。我们在收获与感恩中辞别2018，在期盼与展望中喜迎2019！冬至过后，进入数九寒天，天气寒冷干燥，宜多喝水，多吃蔬菜，如土豆、番茄、菌类、韭菜、南瓜、芹菜、菠菜、山药、荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。适量吃滋阴养肺、润喉去燥的水果，猕猴桃、甘蔗、柚子、大枣、桔子、龙眼、苹果、桂圆等都是不错的选择。宜摄入较多富含碳水化合物和脂肪的食物，以利于增加人体抗寒和抗病能力，如羊肉、瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类和豆制品。

保 健 贴 士

本周的菌菇炒饭是以杏鲍菇、香菇、平菇、黑木耳、豆角、胡萝卜、鸡蛋和牛肉为原料制作而成，深受孩子们喜爱。将杏鲍菇、香菇、平菇、黑木耳、豆角、胡萝卜洗净，切成丁，牛肉切成末，加入生抽腌制，在炒锅里加入花生油，姜蒜爆香，加入牛肉末爆炒，炒熟后盛出。再将杏鲍菇、香菇、平菇、黑木耳、豆角、胡萝卜和鸡蛋炒熟，加盐、生抽和蚝油调味，加入牛肉末、小葱和蒸好的白米饭搅拌均匀，热气腾腾、香喷喷的炒饭出锅啦！